酵母エキスや発酵エキスが配合されている化粧水や化粧品あるけど、この2つの違いってなんだろうか?どのような効果があるのか?どんな成分でできているのか?ふと気になったので調べてみました。

酵母エキスと発酵エキスは原料が違う!

酵母エキスとは主にビール酵母やイースト菌等の食用酵母を原料にして作られるもので、それらの酵母から必要な物を抽出したエキスになります。酵母細胞は細胞壁や細胞膜で覆われていますが、それらを分解してなかの成分だけを抽出したものです。

酵母エキスというと液体を想像すると思いますが、実際の酵母エキスとは粉末かペースト状になっています。ちなみに酵母にアレルギー反応を起こす人がいますが、実は酵母にはアレルギー表示義務はありません。

これはこのように存在するすべてのタンパク質がアレルギー反応を引き起こす可能性があり、酵母にはタンパク質でできているのでそこまで表示する必要がないと考えられているからです。

酵母エキスは実はアメリカのFDA(米国食品医薬品局)という日本の厚生労働省にあたる公的機関でも科学的安全性が認められている成分なので、安心して使用することが出来ますし、もちろん酵母エキスを食べたとしても健康被害がないと考えられています。

酵母エキスには、アミノ酸やペプチド、核酸や糖類およびビタミン類やミネラル分などが含まれていますので、そういった成分による美白効果や美肌効果があります。

発酵エキスとは、乳酸菌や植物を原料に発酵させて作られたものです。乳酸菌が本来作り出す成分を抽出して使うことで、乳酸菌自体を摂取するよりもその効果だけを集中して活用することができるので、注目が集まっている成分です。

発酵エキスは酵母エキスち違って核酸が含まれていませんが、基本的な効果は美白効果や美肌効果があると考えられています。ヨーグルトのホエイ(乳清)をイメージするとわかりやすいかもしれません。ホエイとはヨーグルトを少し放置すると上に溜まる上澄みの液状のものです。

発酵エキスも酵母エキスもお肌には良い効果がありますので、あなたの好みに合った化粧品を選ばれることをオススメします。


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